En ce qui concerne le lait bio, les livraisons élevées d’avril ont été plus extrêmes et nous ont d’autant plus surpris. Alors que mars était encore modéré avec +1,0 % par rapport à l’année précédente, les quantités d’avril ont dépassé de +4,9 % celles de l’année précéde...

Les producteurs qui sont en reconversion biologique doivent impérativement s‘annoncer à mooh avant la fin janvier 2025, l‘adhésion à Bio Suisse étant obligatoire dès la reconversion. Les membres de mooh sont membres de Bio Suisse s‘ils adhèrent à l‘association des produ...

L‘Assemblée générale de l’AP SUISSE BIOMILCH se déroulera à nouveau par correspondance. La rétrospective et les perspectives du marché du lait bio seront abordées lors de l‘AG mooh dans le rapport de situation et les perspectives. Le comité directeur de l‘AP SUISSE BIOM...

Les producteurs qui sont en reconversion à la production biologique depuis le 1er janvier 2025 doivent impérativement s‘annoncer à mooh avant la fin janvier 2025. Les membres de mooh sont membres de Bio Suisse s‘ils adhèrent à l‘association de producteurs Suisse Biomilc...

En accord avec l‘augmentation du prix indicatif, une augmentation de prix de 3 centimes/kg à partir du 1er juillet 2024 est également justifiée pour le lait bio en raison de la bonne demande et de la disponibilité probablement limitée. mooh soutient cette demande et nou...

En février, les livraisons de lait bio étaient certes au niveau de l‘année précédente, mais uniquement en raison de l‘effet de l‘année bissextile. Nous continuons de penser que les livraisons seront nettement inférieures à celles de l‘année précédente et que le secteur ...

Contrairement au marché du lait conventionnel, le marché du lait bio se porte toujours bien, voire très bien. Cette situation s‘explique d‘une part par les faibles quantités livrées. Avec -5%, elles sont encore nettement inférieures à celles de l‘année précédente. D‘aut...