Actualités

Why – mooh 12.04.2024

Pourquoi l’importance de mooh est-elle si grande dans la con...

La Suisse compte plus de 17 000 producteurs laitiers et près de 9 millions de consommateurs. Il y a donc beaucoup d‘offreurs et encore plus de demandeurs. Mais avant que le lait n‘arrive vraiment chez le consommateur, il faut encore des premiers acheteurs de lait, des t...
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Marché du lait – mooh 12.04.2024

Réduction de la prime du lait des prés à partir d‘avril 2024

Il apparaît d‘ores et déjà qu‘en 2024, la quantité totale que nous achetons en tant que lait de prairie ne pourra probablement pas être vendue en tant que telle. Conformément au principe de notre coopérative selon lequel chaque type de lait doit s‘autofinancer et ne pas...
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Prix du lait – mooh 12.03.2024

Prix du lait pour avril 2024

Important: Les prix mentionnés sont des prix de base saisonniers. Les prix payés effectivement contiennent les suppléments ou déductions conformes aux conditions d’achat. En janvier 2024, la part de lait transformé en fromage a atteint 31 %. Les suppléments pour le lait...
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Marché du lait – mooh 12.03.2024

Aperçu du marché en mars 2024

Livraisons : légère avance sur l‘année précédente Les livraisons continuent de suivre une tendance saisonnière à la hausse. La légère avance par rapport à l‘année précédente (+1%) s‘est confirmée en février. L‘effet de l‘année bissextile, déjà corrigé dans le chiffre ci...
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Marché du lait – mooh 12.03.2024

Lait de fromagerie : effet indirect probable

Pour le lait de non-ensilage, nous sommes toujours confrontés à de faibles attributions pour les fromages de variétés. Cela est partiellement compensé par une demande relativement bonne de lait pour les variétés libres. Toutefois, celle-ci est également limitée par la s...
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Marché du lait – mooh 12.03.2024

Lait bio : disponibilité réduite en été et prix attractifs

En février, les livraisons de lait bio étaient certes au niveau de l‘année précédente, mais uniquement en raison de l‘effet de l‘année bissextile. Nous continuons de penser que les livraisons seront nettement inférieures à celles de l‘année précédente et que le secteur ...
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Prix du lait – mooh 12.03.2024

Details zu den Entscheiden der BO Milch

Décision sur le prix indicatif Le 1er mars, le comité de l‘Interprofession du lait (IP Lait) a décidé d‘augmenter le prix indicatif de 3 centimes au 1er juillet 2024. L‘adaptation du prix indicatif a été décidée par consensus par les deux familles de l‘IP Lait, les prod...
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Événements – mooh 12.03.2024

Assemblée générale 2024

L'Assemblée générale a lieu aujourd'hui. Vous avez reçu le code de connexion pour participer en ligne avec l'invitation. Cliquez ici pour participer en ligne à l'AG d'aujourd'hui Documents sur l‘Intranet Les documents pour l‘assemblée générale seront également disponib...
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