In den vergangenen Wochen ist die erwartete Steigerung der Milcheinlieferungen nun doch noch eingetroffen. Zwar später als in anderen Jahren, vermutlich aufgrund des eher kühleren Frühlings als im Vorjahr, führt sie nun zu einer ausgeglichenen Angebots- und Nachfragesit...

Nachdem die Ostertage vergleichsweise ruhig über die Bühne gingen und der Milchabsatz gut gegeben war, erwarten wir in den nächsten Wochen den frühlingsbedingten Einlieferungsanstieg. Da sich die Nachfrage anhaltend stark zeigt, dürfte dieses Jahr der Absatz auch währen...

Ein Teil der Milch der Umsteller 2020 und 2021 wurde in Exportprojekte bei Kunden platziert, die durch die Marktaufbaubeiträge mitgetragen werden. Auch dank des erneuten Lockdowns ist der Absatz der Biomilch in der Schweiz erfreulicherweise sehr gut und die einheimische...

Ab diesem Sommer wird ein Gross­teil des Coop-Rahms mit dem IP-Suisse-Käfer ausgezeichnet. Entsprechend erhalten wir die Gelegenheit, ab diesem Datum rund 15 Mio. kg Jahresmenge IP-Suisse Wiesenmilch an Emmi zu liefern. Auch Migros wird bis Ende Jahr ihr gesamtes Trinkm...

Schon seit Anfang Jahr dürfen wir von festeren Preistendenzen auf den internationalen Märkten berichten. Nicht nur der durchwegs positiv verlaufende Global Dairy Trade Index, welcher Anfang März noch deutlicher als zuvor mit +15% positiv geschlossen hat, sondern auch di...

Das Milchpreisniveau entwickelt sich bei mooh erfreulich und die Mitglieder profitieren von höheren Basispreisen gegenüber Vorjahr. Zudem konnte Familie Huber das Kalb moohly als Hauptpreis des Hoftafel-Wettbewerbs entgegennehmen. Die Generalversammlung 2021 wird per Ur...

Der für die Nachfrage nach Milchprodukten positive Corona-Effekt wirkt auch im neuen Jahr weiter. Die Abverkäufe von Milchprodukten und Käse im Detailhandel liegen im Januar und Februar mit rund plus 20 Prozent deutlich über dem Vorjahresniveau. Demgegenüber steht der t...

Die Verhandlungen für 2021 waren geprägt von der erwartet tieferen verfügbaren Milchmenge. Das zwang uns, die verbleibenden Mengen noch konsequenter in die wertschöpfungsstarken Kanäle zu leiten. Die Preisvorschau beweist, dass uns dies gelungen ist und wir auch die Ric...