Markt – mooh 13.11.2020

Unsicherheit nimmt wieder zu, Milchmenge nicht

Name: mooh Genossenschaft
Price range: $

Das Jahr 2020 scheint sich auch im 4. Quartal nicht zu normalisieren. So stehen nur sehr zäh steigende Einlieferungen einer Coronabedingt wieder wachsenden Nachfrage gegenüber. Zwar ist der Absatz im Gastrobereich bereits wieder deutlich zurückgegangen, der zunehmende Z...

Markt – mooh 13.11.2020

Erhöhung Biomilchpreis im Dezember

Der Biomilchmarkt hat von der Pandemie stark profitiert. So können wir den Produzentenpreis im Dezember und auch die Vorschau Januar nochmals leicht anheben. Die Milchmarkt-Runde der Bio Suisse mit den grössten Vertretern der Biomilchbranche hat bei ihrem letzten Treffe...

Markt – mooh 15.10.2020

Produzenten profitieren von der höheren Inlandnachfrage

Auch wenn der Corona-Effekt über den Sommer langsam verpuffte, ist die Nachfrage nach Schweizer Milch weiterhin rege. Die Einlieferungen bei mooh bewegen sich auch nach dem Alpabtrieb in etwa auf Vorjahresniveau. Aufgrund der guten Nachfrage konnte mooh in diesem Jahr b...

Markt – mooh 15.10.2020

BOM-Massnahmen für mehr Butter im Inland

Die Delegierten der BO-Milch haben am 30. September Anpassungen der seit dem 1. Januar 2019 gültigen Reglemente über die Exportbeiträge für Nahrungsmittelhersteller (Fonds Rohstoffverbilligung) beschlossen. Damit will die BOM den veränderten Rahmenbedingungen im aktuell...

Markt – mooh 05.10.2020

ÖLN silofreie Milch: Aussichten bis Ende 2020

Die Nachfrage nach silofreier Milch war über den Sommer gut und wir sind auch bis Ende 2020 zuversichtlich, dass wir weiterhin alle Milch im silofreien Kanal absetzen können.Für Emmentaler ist die Zuteilung für Oktober unverändert 54%. Die Lagerbestände werden weiterhin...

Markt – mooh 05.10.2020

Biomilchmarkt aktuell

Wegen dem frühen Alpabzug steigen die Milcheinlieferungen schon seit Mitte September wieder deutlich an. Im Monat September haben wir ca. 19% mehr Biomilch-Einlieferungen als im Vorjahr. Die Nachfrage nach Biomilch war in der Schweiz seit dem Frühjahr sehr hoch. Auch ü...

Markt – mooh 14.09.2020

Absatz normalisiert sich

Die Nachfrage nach Milch – speziell nach Biomilch – war in der Schweiz in den letzten Wochen mit den saisonal tiefsten Einlieferungen sehr hoch. Seit Anfang September steigen die Milcheinlieferungen bedingt durch den eher frühen Alpabzug wieder etwas an. Im Gegenzug nor...

Markt – mooh 14.09.2020

Biomilchmarkt: Ausblick 2021

Die mooh Genossenschaft erwartet weiterhin eine positive Entwicklung des Biomilchabsatzes. Mit den extrem hohen Absätzen wie 2020 aufgrund der Corona-Situation dürfen wir aber im nächsten Frühjahr nicht rechnen. Zudem kommt ab dem Januar 2021 die gesamte Biomilchmenge d...