mooh société coopérative s’attend à ce que l’évolution positive du marché du lait bio se poursuive. Le printemps prochain, nous ne pouvons toutefois pas compter sur des ventes aussi élevées qu’en 2020, le Covid-19 ayant eu un fort impact sur celles-ci. Par ailleurs, à p...

Nous prions tous les producteurs en reconversion de s’annoncer auprès de mooh. Nous saurons ainsi quelles quantités de lait bio supplémentaires seront produites en 2021 et en 2022 et dans quelles régions. Cela facilitera la planification et nous aidera à anticiper l’évo...

Le coronavirus a beaucoup remué le marché du lait bio. La réduction du tourisme d'achat et l'augmentation de la consommation de produits laitiers frais ont provoqué un transfert des ventes des fromageries aux laiteries. Dans l'ensemble, la demande en produits laitiers b...

La cotisation de membre de l’AP SUISSE BIOMILCH sera déduite directement sur le décompte de la paie du lait du mois de mai afin de limiter au maximum les frais administratifs. Les producteurs bio qui avaient le statut Bourgeon avant 2019 et qui ont livré plus de lait de...

Dès le 1er juin 2020, les producteurs bénéficiant du statut Bourgeon pourront livrer du lait bio, la liste d’attente nationale étant terminée. Les producteurs concernés seront informés du changement lors de la collecte du lait. mooh société coopérative est heureuse de p...

Josua Juon est producteur bio, amène son lait à une place de ramassage et mise sur l’estivage. Pour lui, le rapport prix/prestation du transport du lait est prioritaire.Tous les deux jours, Josua Juon attelle son tank à lait mobile au tracteur et se rend à la place de r...

Le lait bio est en grande partie écoulé sous forme de produits laitiers dans le commerce de détail indigène. Il profite donc particulièrement de la hausse de la demande. Cette demande élevée a un effet positif sur les prix effectifs du lait. En mai, nous avons pu augmen...