Marché du lait

Marché du lait – mooh 27.10.2023

Lait PER d'ensilage : Perspectives de marché pour fin 2023 /...

Alors qu'en septembre, l'avance des livraisons par rapport à l'année précédente s'était légèrement réduite, nous avons pu profiter en octobre d'un temps relativement beau et chaud pour la saison et les quantités ont nettement augmenté. Cela nous a mis à l'épreuve au niv...
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Marché du lait – mooh 12.10.2023

Aperçu du marché d‘octobre 2023

Reprise internationale : un retournement de tendance ? Du côté des marchés internationaux, les nouvelles sont plutôt réjouissantes. Les cotations se sont nettement redressées ces dernières semaines. La hausse des prix, que nous attendions depuis un certain temps déjà en...
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Prix du lait – mooh 12.10.2023

Prime du label « Lait des prés » à 4.75 ct. en novembre et d...

Notre objectif chez mooh est de commercialiser tout le lait des prés certifié en tant que tel et de verser la prime correspondante. Cependant, cela n‘est pas toujours possible, que ce soit pour des raisons logistiques ou en raison d‘une demande moins importante de nos c...
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Marché du lait – mooh 14.09.2023

Aperçu du marché – septembre 2023

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Marché du lait – mooh 15.08.2023

Aperçu du marché – août 2023

Ecarts au niveau des cotations internationales Actuellement, on assiste à des tendances contradictoires sur les marchés internationaux. Les divers acteurs attendent encore en vain un retournement de la demande. Les stocks élevés font pression sur les prix. L’indice GDT,...
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Marché du lait – mooh 15.08.2023

Augmentation du prix pour le lait bio

Dans le secteur du lait bio, les livraisons ont chuté encore plus fortement qu‘au cours des années précédentes et plus que le lait conventionnel. Comme nous l’avons déjà évoqué, les livraisons de lait bio ont baissé plus nettement que prévu dès le mois de mai. Cela a pe...
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Prix du lait – mooh 18.07.2023

Aperçu du marché juillet 2023

Les cotations internationales stagnent : Les cotations internationales ont été stables au cours des dernières semaines. Toutefois, les derniers résultats de la plateforme de négoce GDT du 4 juillet ont mis un frein à cette évolution. Celle-ci a en effet clôturé sur un...
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Marché du lait – mooh 13.06.2023

Aperçu du marché juin 2023

Livraisons : tassement de la progression par rapport à l‘année précédente En mai, les livraisons ont diminué beaucoup plus rapidement que nous l‘avions prévu. Ainsi, par rapport à l‘année dernière, la progression en termes de volume est passée d‘un peu plus de +7% à un ...
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