Marché du lait

Marché du lait – mooh 26.02.2024

Lait PER d'ensilage : perspectives de marché printemps 2024

Dans le secteur du lait d'ensilage PER, nous continuons à enregistrer une hausse saisonnière des volumes. En revanche, la demande est faible. Il en résulte une augmentation des quantités B, car les ventes en Suisse sont faibles et il y a moins d'exportations de produits...
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Marché du lait – mooh 26.02.2024

Lait PER de non-ensilage : Perspectives de marché au printem...

Le marché du lait de non-ensilage est actuellement stable. Il y a toujours de petites demandes de lait pour des variétés libres, mais la demande n'est pas exceptionnellement élevée. En revanche, les livraisons n'augmentent que modérément, ce qui maintient la situation e...
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Marché du lait – mooh 26.02.2024

Lait d'ensilage bio : perspectives de marché au printemps 20...

Contrairement au marché du lait conventionnel, le marché du lait bio se porte toujours bien, voire très bien. Cette situation s'explique d'une part par les faibles quantités livrées. Celles-ci sont nettement inférieures au niveau de l'année précédente (-5%). D'autre par...
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Marché du lait – mooh 26.02.2024

Lait bio de non-ensilage : perspectives de marché au printem...

La demande de lait bio de non-ensilage s'est quelque peu stabilisée au cours des premières semaines de la nouvelle année et a reçu de petites impulsions, mais elle reste encore à un niveau plutôt bas. Nous pouvons toujours écouler sans problème le lait partiellement exc...
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Marché du lait – mooh 14.02.2024

Aperçu du marché en février 2024

Beaucoup de lait et une demande faible L‘écoulement ou la transformation de la quantité totale de lait produite en Suisse reste un défi compte tenu de l‘augmentation continue des quantités livrées. Chez mooh, les volumes de production des membres en janvier sont supérie...
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Marché du lait – mooh 12.01.2024

Aperçu du marché en janvier 2024

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Marché du lait – mooh 12.01.2024

IPS lait des prés : loin de la croissance attendue

Les ventes d‘IPS lait des prés sont et restent inférieures aux attentes. Nos clients nous rapportent que les prévisions du commerce de détail sont régulièrement revues à la baisse. D‘une part, des prévisions très optimistes ont été faites au début et ne se réalisent pas...
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Marché du lait – mooh 14.12.2023

Aperçu du marché en décembre 2023

Tendance internationale stable voire à la hausse Le marché international est actuellement bien orienté et les perspectives pour l‘année prochaine sont majoritairement positives. Après des résultats plus faibles en novembre, le GDT a clôturé en hausse début décembre. Les...
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