Die Einlieferungen der Bio Silomilch lagen national bei 0.3% unter dem Vorjahr. Bei mooh lagen sie in den ersten beiden Monaten noch deutlicher unter Vorjahr mit -4% bis -5%. Dagegen wurde im Januar 2% mehr Biomilch verarbeitet. Für das milchstarke zweite Quartal erwart...

Leider wird die nationale Biomilchpreiserhöhung erst verzögert per 28. Februar umgesetzt. Entsprechend kann mooh die Preiserhöhung im Verkauf auch erst per März voll umsetzen. mooh steht aber selbst­verständlich zur Mitte Januar gemachten Preiszusage mit dem Aufschlag v...

mooh hat sich mit grossem Einsatz für die Preiserhöhung bei Bio Silomilch per 1. Februar 2022 eingesetzt. Diese ist aufgrund der Marktsituation und den verschärften Fütterungsvorschriften mehr als gerechtfertigt. Die Verhandlungen mit unseren Kunden für die Umsetzung pe...

mooh hat sich stark für die Umsetzung einer Preiserhöhung aufgrund der neuen Fütterungsrichtlinien eingesetzt. Die Preiserhöhung wurde nun auf 4 Rp./kg Bio Silomilch festgelegt. Für mooh ist schade, dass nicht der gesamte geforderte Zuschlag umgesetzt werden kann. Trotz...

Auch der Biomilchmarkt präsentiert sich zum Jahresende weiterhin positiv. Die Nachfrage ist rege und die saisonal steigenden Milchmengen finden problemlos Absatz. Ab dem 1.1.2022 treten bei der Knospen-Biomilch die neuen Richtlinien in Kraft. Diese verteuern die Produk...

Hoch über dem Walensee bewirtschaftet Köbi Büsser seinen Biobetrieb mit 13 Braunviehkühen und Aufzuchttieren. Über den Sommer geht er z Alp und bringt seine Milch jeden zweiten Tag in die Sammelstelle Amden. Dort wird sie von mooh abgeholt. Viel aus dem Grundfutter hole...

Die Nachfragesituation im Biomilchbereich ist sehr positiv. Der befürchtete Einbruch nach der Entspannung der Corona-Situation ist nur teilweise eingetroffen und der Aufschwung im Biobereich zeichnet sich nachhaltig. Die knappe Mengensituation und der gute Absatz im In...