Markt

Markt – mooh 12.01.2024

IPS Wiesenmilch: Nicht auf erwartetem Wachstumskurs

Der Absatz von IPS Wiesenmilch ist und bleibt unter den Erwartungen. Unsere Kunden berichten von regelmässig nach unten korrigierten Forecasts aus dem Detailhandel. Einerseits wurden zu Beginn sehr optimistische Planungen gemacht, welche nun so nicht eintreten. Anderers...
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Markt – mooh 14.12.2023

Marktübersicht Dezember 2023

International stabil bis steigende Tendenzen Der internationale Markt zeigt sich aktuell erfreulich und auch die Aussichten für das nächste Jahr sind mehrheitlich positiv. Der GDT schloss nach schwächeren Ergebnissen im November Anfang Dezember im Plus. Die Kieler Börse...
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Markt – mooh 27.10.2023

Bio silofreie Milch: Marktausblick Ende 2023 / Anfang 2024

Die Nachfrage nach Bio silofreier Milch ist eher verhalten und der Absatz fordert uns. So musste der Zuschlag gegenüber Bio Silomilch bereits reduziert werden, weil nicht alle Mengen im silofreien Bereich abgesetzt werden können. Die Milch findet zwar problemlos Absatz ...
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Markt – mooh 27.10.2023

Bio Silomilch: Marktausblick Ende 2023 / Anfang 2024

Bei der Biomilch erfreuen wir uns der weiterhin guten Nachfrage. Noch bis Mitte Jahr waren wir eher skeptisch, weil von einer sich verschlechternden Konsumentenstimmung und zunehmender Preissensibilität auch bei den Schweizer Konsumenten die Rede war. Allerdings scheint...
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Markt – mooh 27.10.2023

ÖLN silofreie Milch: Marktausblick Ende 2023 / Anfang 2024

Die silofreien Einlieferungen steigen saisonal bedingt deutlich. Demgegenüber steht ein etwas zweigeteilter Absatz. Während Milch für freie Sorten überraschend gut nachgefragt wird, sind die Zuteilungen bei den Sortenkäsen weiter tief. Beim Emmentaler wurde die Zuteilun...
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Markt – mooh 27.10.2023

ÖLN Silomilch: Marktausblick Ende 2023 / Anfang 2024

Nachdem sich im September der Einlieferungsvorsprung zum Vorjahr leicht verringert hatte, konnte im Oktober vom für die Jahreszeit noch recht schönen und warmen Wetter profitiert werden und die Mengen stiegen deutlich. Dies forderte uns im Absatz, da die Nachfrage im Kä...
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Markt – mooh 12.10.2023

Marktübersicht Oktober 2023

Internationale Erholung: Trendwende? Vom internationalen Markt gibt es Erfreuliches zu berichten. Die Notierungen haben sich in den vergangenen Wochen deutlich erholt. Die wieder steigenden Preise hatten wir bereits länger erwartet aufgrund der Kieler Börsenmilchwerte. ...
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Milchpreis – mooh 12.10.2023

Labelprämie Wiesenmilch bei 4.75 Rp. im November und Dezembe...

Das Ziel von mooh ist es, alle zertifizierte Wiesenmilch auch als solche zu verkaufen und die Labelprämie zu lösen. Dennoch ist dies nicht immer möglich, sei es aus logistischen Gründen oder aufgrund tieferen Bedarfs bei unseren Kunden. Die Bilanz für das laufende Jahr ...
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