Der Biomarkt kommt nicht richtig auf Touren. Die Nachfrage sowohl bei Konsumenten, wie in der Folge auch von den Verarbeitern, unseren Kunden bleibt verhalten. Offenbar wurde bei einigen Konsumenten der akzeptable Preis bei der Biomilch überschritten. So mussten wir ins...

Da wir viele Biomilchproduzenten in Berggebieten haben, erwarten wir einen starken Rückgang der Einlieferungen in den nächsten Wochen. Allerdings gehen wir – im Gegensatz zu den vergangenen Jahren – nicht von einer extrem knappen Milchverfügbarkeit über den Sommer aus. ...