Markt

Markt – mooh 10.03.2023

Marktübersicht März 2023

Höherer Druck am Markt Im Februar sind die Einlieferungen weiter höher als im Vorjahr. Dies bestätigt den Trend aus dem Januar. Im März erwarten wir einen weiteren saisonalen Anstieg der Mengen. Auch die Gehaltswerte sind anhaltend hoch. Diesem Mengenanstieg steht eine ...
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Markt – mooh 10.03.2023

Wieso sinkt der Milchpreis im Frühling?

Im Milchmarkt sinken jeweils im Winter und Frühling die Preise. Dies ist primär saisonal bedingt, da im Winter und Frühling die milchstarke Zeit ist. Das heisst konkret, dass das Angebot steigt, die Nachfrage nach Milch aber auf dem üblichen Niveau bleibt. Daraus folgt,...
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Markt – mooh 13.02.2023

Marktübersicht Februar 2023

Hohe Einlieferungen stehen verhaltener Nachfrage gegenüber Der Wind hat gedreht auf dem Milchmarkt. Im Januar starteten wir mit weiterhin höheren Einlieferungen gegenüber Vorjahr. Diese sind auf die bessere Futtergrundlage zurückzuführen. Ausserdem scheint, dass das nic...
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Markt – mooh 12.01.2023

Marktübersicht Januar 2023

Einlieferungen: 1 Prozent über Vorjahr im Dezember Nachdem die Einlieferungen Anfang Dezember – vermutlich kältebedingt – etwas eingebrochen waren, haben sie bis Ende Jahr doch noch deutlich angezogen. Diese Entwicklung war auch in Deutschland spürbar, wie die Agrarmark...
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Markt – mooh 12.01.2023

Nielsen: Milchkonsum in Deutschland rückläufig

Die neusten Auswertungen von Nielsen* bestätigen, dass in Deutschland der Absatz von Molkereiprodukten im Lebensmitteleinzelhandel rückläufig ist. Dabei haben im November die Verkäufe von Butter und Konsummilch leicht weniger abgenommen, die Käseverkäufe hingegen sind s...
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Markt – mooh 27.12.2022

Biomilch: Marktausblick Q1 2023

Bio Silomilch Die Einlieferungen der Bio-Silomilch sind derzeit deutlich über dem Vorjahresniveau. Die Auswirkungen der neuen Futterrichtlinien spüren wir dementsprechend aktuell nicht. Es kann aber gut sein, dass dies auch an der guten Grundfuttersituation liegt. Der A...
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Markt – mooh 27.12.2022

ÖLN silofreie Milch: Marktausblick Q1 2023

In der silofreien ÖLN Milch bleibt die Marktlage weiterhin schwierig und es gibt viel Milch auf dem Markt. Die Zuteilungen bei den Sorten sind auch Anfang 2023 zurückhaltend und starten auf tiefem Niveau. Der Verkauf von zusätzlicher ÖLN silofreier Milch ist praktisch a...
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Markt – mooh 27.12.2022

ÖLN Silomilch: Marktausblick Q1 2023

Im ersten Quartal 2023 erwarten wir weiterhin Einlieferungen auf deutlich höherem Niveau als im Vorjahr. Auch bei den Gehalten gehen wir von höheren Werten aus. Die Richtpreis-Erhöhung um 3 Rp./kg konnten wir bei unseren Kunden im A-Segment vollständig umsetzen. Inwiefe...
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