Die BO-Milch hat Anfang März über die Richtpreiserhöhung von 5 Rp./kg auf 78 Rp./kg A-Milch entschieden. Diese Erhöhung konnte bei unseren Kunden nun vollständig umgesetzt werden. Grössere Herausforderungen gibt es allerdings noch im Käsebereich. International sind die ...

Die Nachfrage bei der silofreien ÖLN Milch ist saisonal eher gedämpft. Dies liegt prinzipiell daran, dass wir viele Kunden mit eigenen Direktlieferanten haben und dies aktuell keinen zusätzlichen Bedarf haben. Die Sortenkäse sind unterschiedlich unterwegs: In der Westsc...

Die Gesamtverkäufe Emmentaler AOP für das ganze Jahr 2021 liegen gemäss den Meldungen der TSM 2.4% unter dem Vorjahresniveau (2020). Die Exporte des Monates Dezember 2021 sind, wie aufgrund der Händlermeldungen erwartet unter dem Vorjahr. Kumuliert sind die Exporte 2021...

Die BO-Milch hat aufgrund interational gestiegener Preise für Milchpulver und Butter entschieden, per 16. April 2022 den Richtpreis für A-Milch um 5 Rp./kg auf 78 Rp./kg anzuheben. Seitens mooh folgt nun die Umsetzung der Richtpreiserhöhung bei unseren Kunden. Auch bei ...

Der internationale Markt entwickelt sich in der Milch positiv. Die Produktepreise in der EU sind hoch und auch der Global Dairy Trade, welcher die globale Marktentwicklung widerspiegelt, ist stark unterwegs. Der Kieler Rohstoffwert ist so hoch, wie seit mindestens 8 Jah...