Die Coronakrise geht auch am internationalen Geschäft der swissmooh AG nicht spurlos vorüber. Allerdings geht das Chinageschäft der swissmooh (Qingdao) Food Co. Ltd. bisher als Gewinner aus der Situation hervor. Da das Chinageschäft seit Jahren einen Fokus auf den Onlin...

Mit rund 310 bis 320 Mio. kg/Monat erreicht die Milchproduktion in der Schweiz im April und im Mai jeweils ihren saisonalen Höchststand. Mit meist unter 260 Mio. kg ist der August in der Regel der Monat mit der tiefsten Produktion. Da die Nachfrage nach Milch über das J...

Bioproduzenten mit Knospe-Status ab 2020 können ab dem 1. Juni Biomilch liefern, die nationale Warteliste ist aufgehoben. Betroffene Produzenten wurden oder werden direkt über die Umstellung bei der Milchabholung informiert. Die mooh Genossenschaft freut sich, die Mühen...

Mit dem Einzug des Frühlings sind die Milcheinlieferungen in der Schweiz saisonal angestiegen. Im April und Anfang Mai bewegen sich die Einlieferungen der mooh-Produzenten leicht über dem Vorjahresniveau.Nachfrage normalisiert sichDie sehr rege Nachfrage nach Milch und ...

Die Corona-Krise trifft Milchproduzenten aus anderen Ländern sehr stark: In Wisconsin (USA) mussten Produzenten ihre Milch ausleeren – sie wurde nicht mehr abgeholt, da die Nachfrage des einzigen Milchkäufers, einer Molkerei, komplett eingebrochen war. Auch in Grossbrit...

Für die mooh Genossenschaft spricht vieles eher dagegen, die Verkäsungszulage direkt an die Produzenten auszuzahlen. Primär ergibt dies grösseren administrativen Aufwand, ohne dem Produzenten einen Mehrwert zu bieten. Die zusätzliche Transparenz, die gewünscht ist, wäre...