Markt – mooh 14.05.2020

Ausland: Corona-Krise trifft Milchbauern hart – 2 Beispiele

Name: mooh Genossenschaft
Price range: $

Die Corona-Krise trifft Milchproduzenten aus anderen Ländern sehr stark: In Wisconsin (USA) mussten Produzenten ihre Milch ausleeren – sie wurde nicht mehr abgeholt, da die Nachfrage des einzigen Milchkäufers, einer Molkerei, komplett eingebrochen war. Auch in Grossbrit...

Markt – mooh 14.05.2020

Einbruch der internationalen Pulver und Butterpreise

Wenig Grund zur Freude haben viele Milchproduzenten, die für den Weltmarkt produzieren. In verschiedenen Regionen der Welt konnten die letzten Wochen die Milchproduzenten nicht mehr alle Milch abliefern, weil die Nachfrage dafür schlicht fehlte (siehe hier). Zudem drück...

Markt – mooh 14.05.2020

Höherer Milchfettpreis – im Gegenzug 1000 t Butterimporte

Die BO-Milch hat sich im April zu einer gemeinsamen Position in der Frage der Butterimporte durchgerungen. Die Einschätzungen, wie viel Butter für den heimischen Markt bis Ende Jahr fehlt, liegen nach wie vor weit auseinander. Mit der beantragten Freigabe von 1000 t wur...

Markt – mooh 14.05.2020

Auszahlung Verkäsungszulage direkt an Produzenten: Nachteile...

Für die mooh Genossenschaft spricht vieles eher dagegen, die Verkäsungszulage direkt an die Produzenten auszuzahlen. Primär ergibt dies grösseren administrativen Aufwand, ohne dem Produzenten einen Mehrwert zu bieten. Die zusätzliche Transparenz, die gewünscht ist, wäre...

Markt – mooh 12.05.2020

Aktuelle Marktsituation

mooh-Milch 2020: Segmente nach VerarbeitungMarkteinschätzung vom 12. Mai 2020Infolge der Corona-Situation stellen wir folgende Verschiebungen in der Nachfrage fest:Molkerei (Konsummilch, Joghurts, usw.)⬈ Retailkanal (Detailhandel), vermehrter Heimkonsum und Wegfall Eink...

Markt – mooh 05.05.2020

Rege Nachfrage im Inland, Preiseinbruch im Export

mooh-Milch 2020: Segmente nach VerarbeitungMarkteinschätzung vom 5. Mai 2020Aufgrund der ausserordentlichen Situation im Zusammenhang mit dem Coronavirus stellen wir weiterhin eine starke Verschiebung der Nachfrage nach Verarbeitung fest:Molkerei (Konsummilch, Joghurts,...

Markt – mooh 15.04.2020

Butterimporte: vielleicht – aber fair

Die nach wie vor verhaltenen Milcheinlieferungen und die sehr gute Binnennachfrage haben zur Folge, dass die Butterlager weiter sehr tief sind. Prognosen zeigen, dass die Produktion unter den aktuellen Rahmenbedingungen nicht ausreicht, um den heimischen Bedarf sicherzu...

Markt – mooh 15.04.2020

Biomilch profitiert speziell von der hohen Inlandnachfrage

Da Biomilch zu einem grossen Teil als Molkereiprodukte im inländischen Detailhandel abgesetzt wird, profitiert diese besonders von der gestiegenen Nachfrage. Dies wirkt sich mindestens kurzfristig positiv auf die realisierten Milchpreise aus. Der Preis für Biomilch im M...