Die mooh Genossenschaft erwartet weiterhin eine positive Entwicklung des Biomilchabsatzes. Mit den extrem hohen Absätzen wie 2020 aufgrund der Corona-Situation dürfen wir aber im nächsten Frühjahr nicht rechnen. Zudem kommt ab dem Januar 2021 die gesamte Biomilchmenge d...

Wir bitten alle, die sich in der Umstellung befinden, sich bei uns zu melden. So können wir aufnehmen, wie viel zusätzliche Biomilch in welchen Regionen ab 2021 oder auch 2022 anfallen wird. Dies hilft uns in der Planung sowie in einer ersten Abschätzung, wie sich der M...

Die «Coronazeit» hat den Biomilchmarkt stark durcheinandergewirbelt. Wie auch bei der konventionellen Milch, hat sich im Frühjahr 2020 durch den Wegfall des Einkaufstourismus und den höheren Konsum an Frischmilchprodukten der Absatz von den Käsereien hin zu den Molkerei...

Auf der Milchgeldabrechnung Mai 2020 wird den Mitgliedern der PV SUISSE BIOMILCH direkt der Mitgliederbeitrag abgezogen. So bleibt der administrative Aufwand so gering wie möglich. Bioproduzenten mit Knospe-Status vor 2019, welche in den Monaten Januar bis Mai 2020 mehr...

Bioproduzenten mit Knospe-Status ab 2020 können ab dem 1. Juni Biomilch liefern, die nationale Warteliste ist aufgehoben. Betroffene Produzenten wurden oder werden direkt über die Umstellung bei der Milchabholung informiert. Die mooh Genossenschaft freut sich, die Mühen...

Josua Juon ist Bioproduzent, bringt seine Milch auf einen Sammelplatz und setzt auf Alpung. Für ihn steht das Preis-/Leistungsverhältnis beim Milchtransport im Vordergrund.Alle zwei Tage hängt Josua Juon seinen fahrbaren Milchtank an den Traktor und bringt ihn zum Samme...

Da Biomilch zu einem grossen Teil als Molkereiprodukte im inländischen Detailhandel abgesetzt wird, profitiert diese besonders von der gestiegenen Nachfrage. Dies wirkt sich mindestens kurzfristig positiv auf die realisierten Milchpreise aus. Der Preis für Biomilch im M...