Markt

Markt – mooh 13.02.2023

Marktübersicht Februar 2023

Hohe Einlieferungen stehen verhaltener Nachfrage gegenüber Der Wind hat gedreht auf dem Milchmarkt. Im Januar starteten wir mit weiterhin höheren Einlieferungen gegenüber Vorjahr. Diese sind auf die bessere Futtergrundlage zurückzuführen. Ausserdem scheint, dass das nic...
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Markt – mooh 12.01.2023

Marktübersicht Januar 2023

Einlieferungen: 1 Prozent über Vorjahr im Dezember Nachdem die Einlieferungen Anfang Dezember – vermutlich kältebedingt – etwas eingebrochen waren, haben sie bis Ende Jahr doch noch deutlich angezogen. Diese Entwicklung war auch in Deutschland spürbar, wie die Agrarmark...
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Markt – mooh 12.01.2023

Nielsen: Milchkonsum in Deutschland rückläufig

Die neusten Auswertungen von Nielsen* bestätigen, dass in Deutschland der Absatz von Molkereiprodukten im Lebensmitteleinzelhandel rückläufig ist. Dabei haben im November die Verkäufe von Butter und Konsummilch leicht weniger abgenommen, die Käseverkäufe hingegen sind s...
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Markt – mooh 27.12.2022

Biomilch: Marktausblick Q1 2023

Bio Silomilch Die Einlieferungen der Bio-Silomilch sind derzeit deutlich über dem Vorjahresniveau. Die Auswirkungen der neuen Futterrichtlinien spüren wir dementsprechend aktuell nicht. Es kann aber gut sein, dass dies auch an der guten Grundfuttersituation liegt. Der A...
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Markt – mooh 27.12.2022

ÖLN silofreie Milch: Marktausblick Q1 2023

In der silofreien ÖLN Milch bleibt die Marktlage weiterhin schwierig und es gibt viel Milch auf dem Markt. Die Zuteilungen bei den Sorten sind auch Anfang 2023 zurückhaltend und starten auf tiefem Niveau. Der Verkauf von zusätzlicher ÖLN silofreier Milch ist praktisch a...
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Markt – mooh 27.12.2022

ÖLN Silomilch: Marktausblick Q1 2023

Im ersten Quartal 2023 erwarten wir weiterhin Einlieferungen auf deutlich höherem Niveau als im Vorjahr. Auch bei den Gehalten gehen wir von höheren Werten aus. Die Richtpreis-Erhöhung um 3 Rp./kg konnten wir bei unseren Kunden im A-Segment vollständig umsetzen. Inwiefe...
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Markt – mooh 13.12.2022

Marktübersicht Dezember 2022

Einlieferungen wieder höher Dieses Jahr hat sich die Umstellung auf die Winterfütterung weniger auf die Milcheinlieferungen ausgewirkt. Es gab keinen grossen Einbruch wie in anderen Jahren Mitte November, sondern die Mengen gingen gleichmässig leicht zurück. Wir denken,...
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Markt – mooh 11.11.2022

Marktübersicht November 2022

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