Markt – mooh 12.01.2024 IPS Wiesenmilch: Nicht auf erwartetem Wachstumskurs Der Absatz von IPS Wiesenmilch ist und bleibt unter den Erwartungen. Unsere Kunden berichten von regelmässig nach unten korrigierten Forecasts aus dem Detailhandel. Einerseits wurden zu Beginn sehr optimistische Planungen gemacht, welche nun so nicht eintreten. Anderers... Weiterlesen
Markt – mooh 14.12.2023 Marktübersicht Dezember 2023 International stabil bis steigende Tendenzen Der internationale Markt zeigt sich aktuell erfreulich und auch die Aussichten für das nächste Jahr sind mehrheitlich positiv. Der GDT schloss nach schwächeren Ergebnissen im November Anfang Dezember im Plus. Die Kieler Börse... Weiterlesen
Markt – mooh 27.10.2023 Bio silofreie Milch: Marktausblick Ende 2023 / Anfang 2024 Die Nachfrage nach Bio silofreier Milch ist eher verhalten und der Absatz fordert uns. So musste der Zuschlag gegenüber Bio Silomilch bereits reduziert werden, weil nicht alle Mengen im silofreien Bereich abgesetzt werden können. Die Milch findet zwar problemlos Absatz ... Weiterlesen
Markt – mooh 27.10.2023 Bio Silomilch: Marktausblick Ende 2023 / Anfang 2024 Bei der Biomilch erfreuen wir uns der weiterhin guten Nachfrage. Noch bis Mitte Jahr waren wir eher skeptisch, weil von einer sich verschlechternden Konsumentenstimmung und zunehmender Preissensibilität auch bei den Schweizer Konsumenten die Rede war. Allerdings scheint... Weiterlesen
Markt – mooh 27.10.2023 ÖLN silofreie Milch: Marktausblick Ende 2023 / Anfang 2024 Die silofreien Einlieferungen steigen saisonal bedingt deutlich. Demgegenüber steht ein etwas zweigeteilter Absatz. Während Milch für freie Sorten überraschend gut nachgefragt wird, sind die Zuteilungen bei den Sortenkäsen weiter tief. Beim Emmentaler wurde die Zuteilun... Weiterlesen
Markt – mooh 27.10.2023 ÖLN Silomilch: Marktausblick Ende 2023 / Anfang 2024 Nachdem sich im September der Einlieferungsvorsprung zum Vorjahr leicht verringert hatte, konnte im Oktober vom für die Jahreszeit noch recht schönen und warmen Wetter profitiert werden und die Mengen stiegen deutlich. Dies forderte uns im Absatz, da die Nachfrage im Kä... Weiterlesen
Markt – mooh 12.10.2023 Marktübersicht Oktober 2023 Internationale Erholung: Trendwende? Vom internationalen Markt gibt es Erfreuliches zu berichten. Die Notierungen haben sich in den vergangenen Wochen deutlich erholt. Die wieder steigenden Preise hatten wir bereits länger erwartet aufgrund der Kieler Börsenmilchwerte. ... Weiterlesen