Das Ziel von mooh ist es, alle zertifizierte Wiesenmilch auch als solche zu verkaufen und die Labelprämie zu lösen. Dennoch ist dies nicht immer möglich, sei es aus logistischen Gründen oder aufgrund tieferen Bedarfs bei unseren Kunden. Die Bilanz für das laufende Jahr ...

Bei der Biomilch erlebten wir einen noch extremeren Mengeneinbruch als in anderen Jahren wie auch im Vergleich mit den konventionellen Einlieferungen. Wie bereits berichtet, gingen die Biomengen bereits ab Mai deutlicher retour als erwartet. Dies ermöglichte einen höher...

Der Biomarkt kommt nicht richtig auf Touren. Die Nachfrage sowohl bei Konsumenten, wie in der Folge auch von den Verarbeitern, unseren Kunden bleibt verhalten. Offenbar wurde bei einigen Konsumenten der akzeptable Preis bei der Biomilch überschritten. So mussten wir ins...