Marché du lait

Marché du lait – mooh 13.12.2022

Aperçu du marché en décembre 2022

Les livraisons sont à nouveau en hausse Cette année, le passage à l‘affouragement d‘hiver a eu moins d‘impact sur les livraisons de lait. Il n‘y a pas eu de forte baisse à la mi-novembre comme cela a été le cas les années précédentes. Les quantités ont au contraire bais...
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Marché du lait – mooh 11.11.2022

Aperçu du marché - novembre 2022

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Marché du lait – mooh 14.10.2022

Aperçu du marché au mois d'octobre 2022

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Marché du lait – mooh 22.09.2022

Lait d'ensilage PER : perspectives de marché T4 2022

Alors que les signaux émanant des marchés internationaux étaient plutôt défavorables jusqu'à fin août, nous ressentons actuellement une stabilisation. Nous avons été très agréablement surpris par les résultats du Global Dairy Trade en septembre, où la poudre de lait et ...
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Marché du lait – mooh 22.09.2022

Lait bio : perspectives de marché T4 2022

Les livraisons de lait ont à nouveau fortement augmenté ces dernières semaines, car les exploitations pratiquant l’estivage sont parfois redescendues deux semaines plus tôt que l'année dernière. L'évolution des livraisons en automne et en hiver est certes encore assez i...
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Marché du lait – mooh 22.09.2022

Lait de non-ensilage PER : perspectives de marché T4 2022

Dans le secteur du lait de fromagerie conventionnel, la situation ne se détend malheureusement pas. La persistance de ventes de faible ampleur, notamment à l'exportation en Allemagne, contraint les interprofessions à faire preuve de retenue au niveau de la production et...
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Marché du lait – mooh 15.09.2022

Aperçu du marché au mois du septembre 2022

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Marché du lait – mooh 15.09.2022

Marché: Les désalpes précoces entraînent une augmentation de...

Après les faibles quantités de lait du mois d’août, cette année, nous nous attendons à ce que les volumes de lait augmentent plus tôt que d’habitude. Dans de nombreuses régions, nous entendons dire que les vaches redescendent déjà des alpages en raison du manque d‘eau. ...
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