Marché du lait – mooh 27.12.2022

Lait de non-ensilage PER : perspectives de marché T1 2023

Dans le domaine du lait PER sans ensilage, la situation du marché reste difficile et il y a beaucoup de lait sur le marché. Les attributions pour les variétés sont également réservées début 2023 et démarrent à un niveau bas. La vente de lait de non-ensilage PER suppléme...

Marché du lait – mooh 27.12.2022

PER lait d'ensilage : perspectives de marché T1 2023

Au premier trimestre 2023, nous continuons à prévoir des livraisons à un niveau nettement supérieur à celui de l'année précédente. Nous prévoyons également des valeurs plus élevées pour les teneurs. Nous avons pu appliquer intégralement l'augmentation du prix indicatif ...

Marché du lait – mooh 13.12.2022

Aperçu du marché en décembre 2022

Les livraisons sont à nouveau en hausse Cette année, le passage à l‘affouragement d‘hiver a eu moins d‘impact sur les livraisons de lait. Il n‘y a pas eu de forte baisse à la mi-novembre comme cela a été le cas les années précédentes. Les quantités ont au contraire bais...

Marché du lait – mooh 11.11.2022

Aperçu du marché - novembre 2022

Marché du lait – mooh 14.10.2022

Aperçu du marché au mois d'octobre 2022

Marché du lait – mooh 22.09.2022

Lait d'ensilage PER : perspectives de marché T4 2022

Alors que les signaux émanant des marchés internationaux étaient plutôt défavorables jusqu'à fin août, nous ressentons actuellement une stabilisation. Nous avons été très agréablement surpris par les résultats du Global Dairy Trade en septembre, où la poudre de lait et ...

Marché du lait – mooh 22.09.2022

Lait bio : perspectives de marché T4 2022

Les livraisons de lait ont à nouveau fortement augmenté ces dernières semaines, car les exploitations pratiquant l’estivage sont parfois redescendues deux semaines plus tôt que l'année dernière. L'évolution des livraisons en automne et en hiver est certes encore assez i...

Marché du lait – mooh 22.09.2022

Lait de non-ensilage PER : perspectives de marché T4 2022

Dans le secteur du lait de fromagerie conventionnel, la situation ne se détend malheureusement pas. La persistance de ventes de faible ampleur, notamment à l'exportation en Allemagne, contraint les interprofessions à faire preuve de retenue au niveau de la production et...