Marché du lait – mooh 01.04.2022

Lait Bio: perspectives du marché pour le 2ème trimestre

Lait Bio Au niveau national, les livraisons de lait d'ensilage bio ont été inférieures de 0,3% à celles de l'année précédente. Chez mooh, cette baisse est encore plus marquée puisqu’elle est d’environ 4%. En revanche, la transformation de lait bio a augmenté de 2% en ja...

Prix du lait – mooh 14.02.2022

Bio: +4 ct./kg : mise en œuvre nationale seulement en mars

L’augmentation du prix du lait bio à l’échelle nationale a été malheureusement repoussée au 28 février. mooh ne pourra donc répercuter pleinement cette augmentation sur le prix de vente qu’en mars. Mais elle honorera bien entendu l’engagement pris mi-janvier, à savoir u...

Prix du lait – mooh 27.01.2022

Augmentation de prix Bio: oui mais...

mooh s'est fortement engagée en faveur de l'augmentation du prix du lait bio d'ensilage pour le 1er février 2022. En raison de la situation du marché et du renforcement des prescriptions en matière d'affouragement, cette augmentation est justifiée. Les négociations avec...

Prix du lait – mooh 13.01.2022

Dès février : +4 ct./kg dans toute la Suisse

mooh s’est battue pour obtenir une augmentation de prix en raison des nouvelles directives d’affouragement. Cette hausse a été fixée à 4 ct./kg pour le lait bio d’ensilage. mooh regrette que le supplément demandé n’ait pas été accordé dans sa totalité. Mais une augmenta...

Marché du lait – mooh 13.12.2021

Marché réjouissant et hausse du prix à partir de février

Le marché du lait bio reste lui aussi positif en cette fin d’année. La demande est forte et les quantités de lait, à nouveau en hausse en raison de la saison, sont écoulées sans problème. Les nouvelles directives pour le lait Bio Bourgeon entrent en vigueur le 1er janvi...

Producteurs mooh – mooh 12.11.2021

Granulés bio avec haute teneur en protéines

Sur les hauteurs du Walensee, Köbi Büsser exploite son domaine bio, avec 13 vaches brunes et le jeune bétail. Il passe l’été à l’alpage et livre son lait tous les deux jours au centre de ramassage d’Amden, où ce dernier est pris en charge par mooh. Tirer le maximum du f...

Marché du lait – mooh 04.11.2021

Lait bio: bonne situation du marché

La situation de la demande dans le secteur du lait bio est très positive. L'affaissement redouté après l'apaisement de la situation sanitaire ne s'est que partiellement fait ressentir et la reprise du secteur bio se montre plutôt durable. Des quantités de lait plus f...

Prix du lait – mooh 04.11.2021

Lait bio: perspectives 2022

Comme déjà mentionné à plusieurs reprises, de nouvelles directives pour la production de lait bio entreront en vigueur à partir de janvier 2022. La composition des fourrages et l'origine des vaches sont concernées. Il y aura deux changements au niveau de l’affouragement...